ブクブクと発酵しています。
元気に育ってます。
お砂糖を、どれが一番良いのかと悩んでいました。白いお砂糖は良くないのでは？と思ったり…。色々試してみましたが、やはり酵素ジュースには白砂糖がいいと思いました。
少し前にテレビでも「白砂糖は体に良くない」は違うと言っていましたし、白も茶色もそれぞれ良いところがあるのです。何より白砂糖は発酵の勢いが良いです。どちらも使い方次第。
色々なお砂糖を試してみて、やはり白砂糖で作ることにしました。
さて、もうすでに水分がたくさん出てきています。思ったより早く出来上がりそうです。
楽しみ💕
